Витамины и пищевые добавки: фенхель

Фенхель – это многолетнее растение с приятным ароматом, покрытое желтыми цветами. Родом эта трава из Средиземноморья, но сейчас она произрастает по всему миру. Высушенные семена фенхеля широко используются в кулинарии в качестве специи с ароматом аниса. Но не следует путать фенхель и анис несмотря на то, что они очень похожи по виду и запаху. Спелые высушенные семена и масло фенхеля используются для приготовления лекарственных средств.

Применение

Фенхель используется при проблемах с пищеварением, например, при изжоге, кишечных газах, вздутии живота, потере аппетита и при появлении кишечных колик у младенцев. Кроме того, его применяют для лечения инфекций верхних дыхательных путей, кашля, бронхитов, холеры, болей в спине, энуреза и глазных заболеваний.

Иногда фенхель используется для улучшения лактации у кормящих женщин, для нормализации менструального цикла, облегчения родов и повышения либидо.

Порошок фенхеля применяют для припарок после укуса змей. В блюда и напитки фенхель добавляют в качестве вкусовой добавки.

В производстве фенхельное масло используется в качестве компонента слабительных средств, а также ароматической добавки в мыло и косметику.

Эффект

Это растение расслабляет кишечник и снижает образование слизи в дыхательных путях. Фенхель оказывает лечебное воздействие при коликах у грудных детей: клинические исследования показали, что у грудных детей, принявших препараты с содержанием фенхеля, лимонной мяты и немецкой ромашки (Колимил), колики проходят быстрее, чем у остальных младенцев.

Недостаточно данных относительно эффективности фенхеля при:

• желудочных расстройствах и несварении
• отеках слизистой оболочки дыхательных путей
• бронхитах
• кашле
• несильных спазмах в желудке и кишечнике
• кишечных газах (метеоризме)
• вздутии живота
• инфекциях верхних дыхательных путей
• других проблемах со здоровьем

Тем не менее, для подтверждения эффективности фенхеля при лечении указанных расстройств необходимо провести больше исследований на достоверность.

Безопасность и побочные эффекты

Есть основания полагать, что в тех количествах, в которых фенхель встречается в продуктах питания, он совершенно безопасен. Но в большинстве случаев, отсутствуют достаточные доказательства того, что это растение безопасно для детей и взрослых в том объеме, в котором оно содержится в лекарственных средствах. Однако, было проведено исследование препарата Колимил, помогающего ослабить колики и сочетающего такие компоненты, как фенхель, лимонная мята и немецкая ромашка. Этот препарат считается безопасным для грудных детей при его приеме в течение срока до одной недели.

Есть люди, у которых при употреблении фенхеля возникает аллергическая кожная реакция. Аллергия на фенхель наиболее вероятна у тех людей, у которых наблюдается аллергия на сельдерей, морковь и полынь. Кроме того, фенхель может повлиять на кожу, сделав ее излишне чувствительной к солнечному свету, в результате чего повышается риск солнечного ожога. Поэтому людям со светлой кожей следует перед выходом на улицу использовать солнцезащитное средство.

Особые меры предосторожности и предостережения

• Период беременности и кормления грудью

На данный момент нет достаточных доказательств безопасности фенхеля во время беременности, поэтому в этот период необходимо отказаться от его употребления.

Существует вероятность того, что в период кормления использовать фенхель небезопасно. У двух грудных детей, кормящие матери которых пили травяной чай с фенхелем, было зарегистрировано повреждение нервной системы.

• Аллергия на сельдерей, морковь и полынь

Фенхель может вызывать аллергическую реакцию у людей, чувствительных к действию перечисленных растений.

• Заболевания, связанные с нарушением гормонального баланса

Например, фенхель может действовать как эстроген с риском развития рака груди, рака матки, рака яичников, эндометриоза и маточных фиброидов. При наличии заболеваний, прогрессирующих при увеличении количества эстрогена, следует отказаться от употребления фенхеля.

Взаимодействие с другими препаратами

Средняя степень взаимодействия

При использовании фенхеля с некоторыми веществами и препаратами следует проявлять крайнюю осторожность, например:

• С противозачаточными таблетками (контрацептивами);

Некоторые противозачаточные средства содержат эстрогены. Фенхель может оказывать на организм воздействие, схожее с воздействием эстрогена. Но фенхель действует гораздо мягче, чем эстроген в контрацептивах. Одновременный прием фенхеля и противозачаточных таблеток может снизить эффективность последних. Поэтому в таких случаях необходимо использовать дополнительные средства контрацепции, например, презервативы.

В состав некоторых контрацептивов входит этинилэстрадиол и левоноргестрел (Трифазил), этинилэстрадиол и норэтистерон (Орто-Новум 1/35, Орто-Новум 7/7/7).

• С ципрофлоксацином (Cipro);

Ципрофлоксацин (Cipro) – это антибиотик. Фенхель может снизить абсорбцию препарата. Одновременный прием фенхеля и ципрофлоксацина (Cipro) может привести к снижению эффективности последнего. Чтобы исключить данное взаимодействие, фенхель следует принимать не ранее, чем через час после приема ципрофлоксацина (Cipro).

• С эстрогенами;

В больших количествах фенхель оказывает практически то же самое действие, что и эстрогены, но действует несколько слабее. Поэтому прием фенхеля одновременно с приемом препаратов, в состав которых входит эстроген, может снизить эффективность последних.

Препараты, содержащие эстрогены, могут включать в свой состав конъюгированные лошадиные эстрогены (Премарин), этинилэстрадиол, эстрадиол.

• С тамоксифеном (Нолвадекс).

На развитие некоторых видов рака оказывают воздействие гормоны в человеческом организме. Есть виды рака, находящиеся в зависимости от уровня эстрогенов. Тамоксифен (Нолвадекс) применяется для лечения и профилактики таких видов рака. Предположительно, фенхель также оказывает влияние на уровень эстрогенов. Поэтому прием фенхеля одновременно с приемом тамоксифена (Нолвадекса) может снизить эффективность последнего. Тем, кто принимает тамоксифен (Нолвадекс), следует избегать употребления фенхеля.

Дозировка

При проведении научного исследования воздействия фенхеля была предложена дозировка:

Прием внутрь при коликах у грудных детей: препарат, содержащий комбинацию ингредиентов, таких как фенхель (164 мг), лимонная мята (97 мг) и немецкая ромашка (178 мг) (Колимил) принимать дважды в день в течение недели.